Mietityttääkö tilaisuutesi tarjoilut? Voit tilata ruoat ja juomat suoraan pitopalvelumme kautta saunatilaan toimitettuina ja valmiiksi esille laitettuina.
Voit valita monista eri catering-menuista juuri sinulle mieluisimman ja tilaisuuteesi sopivimman vaihtoehdon. Menukokonaisuudet ovat valmistettu laadukkaista raaka-aineista suurella sydämellä. Valikoimassa on sekä kokouksiin, juhliin että häihin suunniteltuja kokonaisuuksia.
Tarvittaessa voit tilata pitopalvelustamme paikan päälle myös tarjoilijan erillisveloituksella.
Kaikki tarjoamamme catering-menut ovat ehdotuksia ja muutosten tekeminen on mahdollista.
Kausimenut
Pikkujoulumenu
(Saatavilla 20.10. - 31.12.)
Maalais- ja mallasleipää sekä hapanta voita (L)
Vihersalaatteja, marinoituja juureksia ja soija-vinaigrette (G, Ve)
Punajuurta, vuohenjuustoa ja hasselpähkinää (G, L, K)
Porkkanaa, luonnonjogurttia ja yrttiöljyä (G, L, K)
Appelsiinilla ja inkiväärillä graavattua lohta (G, M)
Naudan poskea ja tummaa sherrykastiketta (G, M)
Kasvissyöjille:
Käsintehtyjä Gobbas Gårdin härkäpapupihvejä karhunlaukalla maustettuna sekä tummaa sherrykastiketta (G, Ve)
Tryffeliperunoita (G, Ve)
Omenakanelikakku (G, L)
45€ /hlö
Saunamenut
Saunamajurin menu
Rosmariinifocacciaa ja vispattua voita (L)
Pastasalaattia kauden kasviksilla, mozzarellaa ja pestoa (L)
Kirkasta kauden perunasalaattia ja sinappinen kastike (G, Ve)
Coleslaw (G, M)
Kolmen makkaran lajitelma, ketsuppia ja sinappia (G, M)
30€/hlö
Napostelumenu - Välimeri
Rosmariinifocacciaa ja balsamico-oliiviöljyä (Ve)
Juustolautanen päivän valikoiman mukaan, keksilajitelma ja kauden kompottia
Marinoituja antipastokasviksia (G, Ve)
Leikkelelankku kahdella lihalla (G, M)
Leikattuja hedelmiä ja pähkinöitä (G, Ve)
26€/hlö
Napostelumenu - Itämeri
Suolakurkkuja, hunajaa ja smetanaa (G, L)
Saaristolaisleipää ja voita (L)
Silli- ja silakka lajitelma (G, M)
Leikkelelajitelma (G, M)
Punasipulia, tilliä ja sitruunaa (G, Ve)
Marinoitua punakaalia ja pikkelöityjä sieniä (G, Ve)
26€/hlö
Grillimenu
Vesimelonia, punasipulia, murennettua fetajuustoa ja minttua (G, L)
Kaali-fenkolislaw ja yrttivinaigrette (G, Ve)
Savukalasalaattia, hapankermaa ja mummonkurkkuja (G, L)
Maalaisleipää ja vispattua voita (L)
Paahdettua perunaa ja salsa verdeä (G, Ve)
Hunaja-chili glaseerattua maalaiskanaa (G, M)
Talon teriyakikastikkeella glaseerattua mureaa possunkylkeä ja seesaminsiemeniä (G, M)
34€/hlö
Kokouspaketit
Kokopäivän kokouspaketti
Aamiainen
Täytetty aamiaisleipä kasviksilla, kinkulla ja juustolla (L)
Leikatut hedelmät (G, Ve)
Luonnonjogurttia, kauden kompottia ja granolaa (G, L)
Marjamehu
Kahvi ja Tee
Lounas
Lounas räätälöidään päivän tarjonnan mukaan sisältäen aina:
Talon leipä ja levite (L)
Vihersalaattia ja vinegrette (G, Ve)
Ruokaisa salaatti
Lämmin pääruoka lisäkkeineen
Iltapäivämakea
Talon makea päivän valikoiman mukaan
Kahvi ja tee
49€/hlö
Puolen päivän kokouspaketit
Aamiainen ja lounas
42€/hlö
Lounas ja iltapäivämakea
32€/hlö
Afternoon Tea
Savulohisandwich (L)
Vuohenjuusto-pinaatti quiche (L, K)
Klassiset skonssit sekä clotted cream, talon kompotti ja lemoncurd (L, K)
Marjatartaletti (L, K)
Porkkanakakkua ja vanilja tuorejuustokreemiä (L, K)
50€/hlö
Sisältää kolmikerroksiset pienet tornitarjottimet pöytiin
Mannerheim sakuzkamenu
Suolakurkkuja (G, Ve)
Marinoidut sienet (G, Ve)
Marinoidut kasvikset (G, Ve)
esim. punasipuli
Ilmakuivattu kinkku melonin kera (G)
Lohenmätialkupalat (L)
leipää ja mätimoussea
Voileipä (L, sis. kalaa)
sardellitahnaa ja kaprista
Klubileipä Paris (L)
sinappia ja keittokinkkua
Sienipiiras (L, K)
Coulibiak - kalapiiras (L)
Pannacotta (G, L)
70€/hlö
Jälkiruokia
Porkkanakakkua ja vanilijatuorejuustoa (L, K) 6€/hlö
Ahvenanmaan pannukakkua, kauden kompottia ja vaniljavaahto (L) 6€/hlö
Suklaajuustokakku (L) 9€/hlö
Baskilainen juustokakku (L) 12€/hlö
Sitruuna-marenkipiirakkaa (G, L) 7€/hlö
Mokka-mascarponekakku “Tiramisu” (L) 8€/hlö
Asiakkaalle räätälöity kakku tai muu jälkiruoka alkaen 10e per henkilö
Allergiamerkinnät
G = gluteeniton / M = maidoton / L = laktoositon / K = Kasvis / Ve = vegaaninen
Olta yhteyttä sähköpostitse [email protected], mikäli sinulla on kysyttävää juhliesi tarjoiluihin liittyen. Autamme mielellämme.
Huom. catering-tarjoiluiden minimitilausmäärä on 10 henkilöä.
Teethän tilauksen ja ilmoitat erityisruokavaliot vähintään seitsemän arkipäivää ennen tilaisuutta.
Huomioithan, että kuljetusmaksu on 100€ /tilaus.
Halutessanne tilaisuuteen voi tilata tarjoiluhenkilökuntaa, jonka veloitus 45€ / h /tarjoilija. Minimiveloitus 4h.
Kaikki mainitut hinnat sisältävät alv:n.